今日のクイズ

Q. 19世紀にロンドンで生まれたデザート「⚪︎⚪︎⚪︎・メルバ」の⚪︎⚪︎⚪︎は何？

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解説：ピーチメルバとは、バニラアイスクリームに桃のコンポートを乗せ、ラズベリーソースとアーモンドスライスをかけたデザートのことです。特に、オーストラリアのソプラノ歌手ネリー・メルバにちなんで、料理長のオーギュスト・エスコフィエが考案したとされています。

ということで、答え：ピーチ